Quy trình sấy Thơm bắt đầu bằng việc lựa chọn những quả thơm (dứa) tươi ngon, chín vừa phải và đạt chất lượng cao. Những quả thơm này sẽ được kiểm tra kỹ lưỡng, loại bỏ quả bị dập, hư hỏng hay có dấu hiệu bệnh tật. Sau khi được rửa sạch, thơm được gọt vỏ, loại bỏ mắt dứa và cắt thành từng lát mỏng đều nhau. Tiếp theo, thơm được xử lý bằng công nghệ sấy hiện đại, giúp giữ lại hương vị tự nhiên, màu sắc tươi sáng và giá trị dinh dưỡng. Quá trình sấy giúp tạo ra độ dẻo, giữ được độ ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng của trái thơm. Sản phẩm cuối cùng là những lát thơm sấy dẻo, vừa mềm vừa ngọt tự nhiên, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.